Origen de la materia prima
Orange Puree está hecho de naranjas de ombligo premium de Gannan, provincia de Jiangxi, China, a través de la tecnología moderna. Como base de fruta natural, es adecuado para el desarrollo de productos en muchos campos de la industria alimentaria, y puede mejorar efectivamente el valor nutricional y el nivel de sabor de los productos finales.
Proceso de puré de frutas de naranja
Se seleccionan naranjas de ombligo frescas de Gannan en temporada, y se someten a un estricto proceso de detección triple: se eliminan las frutas defectuosas e inmaduras, y solo se conservan las frutas de alta calidad con un diámetro mayor o igual a 75 mm. La técnica tradicional de pelado de manos se utiliza para eliminar el complejo de naranja blanca para reducir el sabor amargo y astringente; Después de retirar las semillas manualmente, la pulpa se molesta en un puré fino a través de un proceso de molienda de baja velocidad, y todo el proceso se controla a una temperatura de menos de 10 grados, para evitar destruir el aroma de la fruta a alta temperatura. El producto terminado no agrega una gota de agua, el contenido de la pulpa es mayor o igual al 95%, el color es tan brillante como el jugo de naranja recién exprimido, la vida útil es de hasta 18 meses bajo refrigeración y puede almacenarse durante 2 años en condiciones congeladas.
Sacs de células naranjas de mandarín Introducción al producto
| Nombre | Puré de frutas de naranja |
| Usar | Bebida. Hornear, etc. |
| Origen | China continental (naranja del ombligo de Gannan) |
| Proceso de dar un título | ISO22000 HACCP Halal |
| Proceso | Limpieza - pelado - kerneling - molienda - pesaje - sellado - embalaje |
| Precio | Negociable |
| Ingredientes | Naranjas |
| Método de pago | T/T, L/C |
| Fecha de entrega | Negociable |
| Especificación de embalaje | 20 kg |
| Mercado | Medio Oriente/África/Asia/América del Sur/Europa/América del Norte/Sudeste de Asia |
| Garantía | 24 meses |
| Condición de almacenamiento | -18 grado de almacenamiento congelado |
| Cantidad mínima de pedido | Trazabilidad del producto de 10 toneladas |
Características del producto
Sabor de fruta original
Cada lote de puré está hecho de frutas frescas recogidas dentro de las 48 horas desde el mismo huerto, con una relación estable Sweet-Sour de 1: 12-1: 15 (azúcar 13-15 brix, acidez 0. 8-1. 2%), preservando el sabor de un jugo de fruta fresca. La fibra de pulpa es fina y uniforme, lo que da un efecto natural de suspensión de fruta al elaborar bebidas.
Tranquilidad nutricional
Según las pruebas de terceros, cada 100 g de puré de frutas contiene vitamina C mayor o igual a 28 mg (equivalente al 35% de la ingesta diaria recomendada), fibra dietética 1.8g. El proceso de producción ha pasado la certificación HACCP, sin conservantes, coloraciones agregadas y estándares de seguridad de grado de suplementos infantiles.
Ahorrando tiempo y eficiente
1 kg de puré pueden reemplazar 5-6 kg de naranjas frescas, eliminando la necesidad de lavar, pelar y otros procesos engorrosos, y se puede usar directamente en bebidas y postres sin pretratamiento después de abrir la bolsa, con una tasa de pérdida de menos del 3%.
Aplicación de productos
Bebidas básicas: se pueden agregar como un ingrediente central en los jugos de frutas NFC, jugos de frutas restaurados, bebidas de frutas y otros productos, a través del efecto de suspensión de partículas de frutas naturales para mejorar el atractivo visual.
Bebidas funcionales: se usa como mejoros de textura en bebidas vitaminas y bebidas probióticas, proporcionando masticación y mejorando la densidad nutricional al mismo tiempo.
Productos listos para beber: utilizado en bebidas de té embotelladas (por ejemplo, té de limón), bebidas de leche (por ejemplo, la leche de calcio), a través de la fibra de pulpa para mejorar el nivel de sabor del producto.
Productos listos para beber: proporcione ingredientes de frutas frescas para tiendas de té y cafeterías de leche, y apoyen formulaciones personalizadas (por ejemplo, té de leche con cuentas de color naranja).
Leche fermentada: agregado al yogur cuajado y el yogur agitado para crear una granularidad similar al yogur griego
Postres congelados: en helado, helado como un sándwich de pulpa natural, en lugar de mermelada artificial para mejorar el sentido del valor del producto
Bebidas de leche: se usa en bebidas con leche (por ejemplo, yogurt) para diferenciar el producto suspendiendo las partículas de frutas.
Productos de queso: utilizado como potenciador de sabor en queso y tarta de queso extendido para equilibrar la textura pesada de los productos lácteos.
Productos de pasta: agregado al pan de estilo europeo (por ejemplo, Chabata), pan blando, formando un sándwich de carne de fruta natural
Cakes: como pastel de mousse, materias primas de sándwich de tarta de queso, para mejorar la textura tridimensional del producto
Llanajes de pastelerías: utilizado en la modulación de los rellenos internos de hojaldre, como natillas, pastel de esposa, etc., para proporcionar un efecto de estallido.
Ingredientes decorativos: utilizados como materiales decorativos naturales en la superficie de las laminaciones y galletas para mejorar el atractivo visual de los productos
Productos de gel: utilizado como partículas suspendidas en jaleas y pudines, reemplazando el coco tradicional para mejorar el valor nutricional
Confitería: se usa en la capa sándwich de dulces suaves y dulces presionados para lograr el sabor compuesto de la fruta y la dulzura
Productos de chocolate: agregado al chocolate negro y el chocolate con leche para formar una categoría innovadora de chocolate frutal.
Bocadillos saludables: utilizado como ingrediente natural en barras de energía y galletas de reemplazo de comidas para cumplir con la tendencia del consumidor de alimentos saludables.
Catadora de catering: proporcione ingredientes de frutas estandarizados para cadenas de restaurantes para apoyar la rápida producción de ensaladas y postres de frutas.
Industria de salsa: como un potenciador de sabor natural agregado a los aderezos para ensaladas, mayonesa, el desarrollo de salsas de sabor a frutas
Industria del cuidado de la salud: combinado con ingredientes funcionales, desarrolle bebidas de frutas con efectos de belleza y cuidado de la piel
Ventajas del núcleo
Trazabilidad de las materias primas
Originado del área de producción central de Gannan, el sol anual promedio es de más de 1600 horas, y la diferencia de temperatura entre el día y la noche es de hasta 10 grados, lo que crea el sabor dorado de las frutas llenas y jugosas, con un equilibrio de dulce y agrio.
Características tecnológicas
El uso de toda la tecnología de la cadena de frío, después de 6 procesos de control de calidad (limpieza → clasificación → prensado → molienda → refinación → relleno aséptico), retención completa del fruto fresco de la vitamina C, flavonoides y otros ingredientes activos.
Certificación de seguridad
A través del sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO22000, el análisis de riesgos de HACCP y el sistema de puntos de control críticos, la certificación Halal Halal, el puré de naranja no contiene colores artificiales, conservantes y sabores.
Preguntas frecuentes
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