Jugo de cítricos recién exprimido

Aceptación de frutas: Según los estándares de aceptación de materia prima de jugo cítrico recién exprimido;

Almacenamiento de frutas:El proceso de descarga debe ser ligero, minimizar la colisión, fuera del almacén de acuerdo con el principio de primera vez en la primera salida para garantizar la calidad de las materias primas; Cada lote de materias primas en la fábrica para identificar el tiempo de entrada en el almacén, variedades de materia prima .

Desinfección y limpieza de frutas frescas:La inspección de materias primas calificadas se vertió en la piscina de almacenamiento de frutas frescas, mientras limpia y desinfección, agregando desinfectante de hipoclorito de sodio, el tiempo de remojo es de más de 15 minutos .

Limpieza de ampolla y esterilización:Solución de sodio Solución de la ampolla

Cosecha:Las materias primas que ingresan a la mesa de recolección eligen manualmente las materias primas y las impurezas de fruta fresca mohosa y defectuosa .

Limpieza con aerosol de cepillo:Limpieza de materias primas, sistema de circulación de agua de limpieza de cepillos con aerosol con el filtro, cada ciclo de limpieza se desmonta para confirmar .

Limpieza de ampolla: cepille después de la finalización de la fruta fresca en la piscina de ampolla para otra limpieza de ampolla .

Spray, secado al aire:RO Agua en la limpieza con aerosol de la materia prima, y ​​luego secado al aire, los requisitos de la superficie de la fruta fresca sin la unión de las gotas de agua .

Jugo exprimidor:El cinturón transportador limpiará la fruta fresca en el tipo de taza de copa . Hay 5 tazas de presión en cada grupo de exprimidor, y la abertura del tubo de filtro es 1 . 3 mm . El jugo se extrae a través de las tazas de prensa en forma de copa, y los flujos de jugo de la tubería central del filtro, y luego se extrae el jugo en la copa con forma de star en forma, y ​​los flujos de jugo de la tubería central del filtro de la estadística se pueden ver con el copa de los jugo. No .1 a través de la tubería de recolección de jugo en la parte inferior, y la cáscara de la fruta y los residuos de frutas se extruyen de las tazas presionadas, y luego se descargan a través del dragón que se produce en la parte inferior.

Refinamiento y filtración:El jugo exprimido ingresa al separador de ciclones, separa el jugo transparente y el jugo turbio con menos pulpa, y luego ingresa a la correspondiente máquina de refinación de tipo raspador, respectivamente, elimina la cáscara y las heces, las semillas y el exceso de pulpa del jugo .}

Cache de tanque de producto terminado:Jugo mezclado en el tanque de producto terminado Mezcla lista para llenar

Relleno: use 20kg aseptic bag quantitative canning (filling volume standard: 20kg ± 200g, the average weight>20 kg); Materiales de embalaje después de la aceptación, desempaquetado, inspección de calidad y puestos en uso .

Congelación rápida (CCP):Después del llenado, el jugo debe transferirse al almacenamiento de congelación rápida en 30 minutos para una preservación de congelación rápida; La temperatura de congelación rápida es más baja que -25 grado . Tiempo de congelación rápida de 6-12 horas, al material de la bolsa aséptica completamente congelado duro, sujeto a la temperatura central debajo de -5 grado .

Fuera del almacén:jugo completamente congelado, antes de empacar fuera del almacén; Fuera del almacén debe estar empaquetado oportunamente en cajas de cartón, selladas con cinta, cuidadosamente dispuesta en los estantes, y hacer un buen trabajo con la película de polvo sinuoso; La integridad de la etiqueta sin manchas, ordenadas y no sesgadas; Información del código de pulverización Borrar y completa .

Almacenamiento congelado:Después de empacar los productos, transfiéralos al almacenamiento en frío dentro de 1 hora para la preservación (la temperatura del almacenamiento en frío está por debajo de -18 grado